On débute la semaine dans les meilleures conditions avec ces petits cookies aux pépites de céréales croustillantes et aux raisins secs. Joliment dorés, ils seront parfaits pour nous redonner du tonus, à ce moment précis de la matinée où le petit déjeuner est oublié depuis longtemps et le déjeuner encore très loin.
Ingrédients (pour environ 10 cookies)
1 oeuf
50g de farine
50g de beurre
1 pincée de sel
100g de pépites de céréales
60g de sucre
70g de raisins secs blonds
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre doucement le beurre au micro-onde. Battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf puis la farine et le sel. Incorporer les pépites de céréales et les raisins. Bien mélanger.
Etaler une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et disposer dessus des petites cuillères de pâte en aplatissant légèrement pour donner une forme. Bien espacer : la pâte va s'étaler à la cuisson et il risque d'y avoir "fusion" si les tas sont trop rapprochés (on en sait quelque chose).
 |
| Tas trop rapprochés |
Enfourner pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et conserver dans une boîte en métal (si besoin).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Quelque chose à ajouter ?