En tant que fidèles téléspectateurs de toutes les émissions se rapportant de près ou de loin à la cuisine, on ne manque pas de noter de temps en temps des techniques pas trop compliquées qui semblent prometteuses. Il en fut ainsi d'une cuisson à l'huile d'olive que nous avons reproduite avec un maquereau, qui, en plus d'être bon marché, s'accommode bien de cette idée.
